Впровадження якісного та безпечного харчування в лікарні

Важливе значення в життєдіяльності будь-якого лікувального закладу відіграє правильна організація харчування.

Налагоджена комплексна система організації харчування вирішує наступні проблеми:

  • Випадки недотримання санітарно-гігієнічних вимог щодо приготування, зберігання і доставки продукції.
  • Недостатній рівень кваліфікації персоналу.
  • Використання застарілого технологічного обладнання для організації харчування.
  • Недотримання належного знезараження об’єктів..

«Госпітальний Менеджмент» пропонує систему комплексних послуг по організації харчування в закладах охорони здоров’я:

  • Кваліфіковані консультації на стадії розробки і проектування закладу харчування в лікарнях.
  • Організація харчування пацієнтів і персоналу закладу.
  • Розробка і впровадження відповідних видів дієтичних меню з урахуванням індивідуальних особливостей і потреб кожного пацієнта.
  • Організація кафе, їдалень, буфетів, роздаткових на території медичного закладу.
  • Організація VIP – заходів: банкети, фуршети, обслуговування семінарів та конференцій різного масштабу.

Яким чином ми це робимо?

  • Готова продукція надходить у готовому вигляді в спеціальних гастроємностях, які транспортуються в ізотермічних контейнерах.
  • Доставка здійснюється спеціалізованим транспортом, в якому підтримується необхідна температура + 2 – 6°С.
  • Після доставки, температура подачі кожного виду страв підтримується в спеціальному обладнанні. Перші страви зберігають в термосах для підтримки температури 65-75 градусів. Температура подачі других страв 70 градусів підтримується в спеціальній шафі для підігрівання їжі.
  • Закуски і салати, нарізані згідно з правилами технології, заправляються безпосередньо перед подачею. Ми надаємо вільний вибір заправок для салатів.
  • Підігрів продукції здійснюється в спеціалізованих шафах до потрібної температури подачі, в залежності від специфіки страв.
  • Порціонування робиться кожному індивідуально, це зручно для пацієнта.
  • Роздавальник розносить готові обіди по палатах, для кожного пацієнта окремо, таким чином, їжа надходить завжди в гарячому вигляді і вчасно.
  • Після прийому їжі, обслуговуючий персонал здійснює збір і миття брудного посуду, а також прибирання кухонних приміщень.
  • Обслуговуючий персонал проходить сувору атестацію.

Особливості нашого обслуговування:

  • Системний підхід до організації харчування.
  • Використання сучасного обладнання з можливістю моніторингу (контролю) приготування страв.
  • Вдосконалені технологічні процеси і мінімізація впливу людського фактору.
  • Найвищий рівень безпеки їжі, гарантований контролем якості та відповідності системі НАССР; навчання і підвищення кваліфікації персоналу.
  • Відповідність усіх процесів приготування, зберігання і доставки сучасним санітарно-гігієнічним вимогам.

Унікальна система контролю:

  • Страви доставляються прямо з кулінарного цеху. Ми здійснюємо контроль якості сировини, що надходить, і приготування продуктів; забезпечуємо чистоту обладнання на підставі системи управління якістю ISO 9001:2000, загально прийнятої Європейською Спільнотою.
  • Дана система тільки вводиться на території України та її повне застосування можливе на виробництві високотехнологічного рівня.
  • Система менеджменту якості ISO 9001:2000 включає в себе правила, що стосуються наступних сторін виробництва харчових продуктів: персонал, приміщення та обладнання, документації, технологічних процесів виробництва страв, контролю якості.
  • Кожне постачання нашої продукції ми супроводжуємо відповідними дозвільними документами та сертифікатами якості.
 

245 thoughts on “Впровадження якісного та безпечного харчування в лікарні

  1. Pingback: cialis commercial
  2. Pingback: ayzcdnfm
  3. Pingback: cialis free trial
  4. Pingback: buy viagra
  5. Pingback: augmentin in usa
  6. Pingback: furosemide buy
  7. Pingback: doxycycline hcl
  8. Pingback: clomid insomnia
  9. Pingback: priligy 60mg
  10. Pingback: define diflucan
  11. Pingback: propecia men
  12. Pingback: doses of metformin
  13. Pingback: paxil davis pdf
  14. Pingback: (plaquenil
  15. Pingback: sildenafil + 20 mg
  16. Pingback: furosemide 40
  17. Pingback: gabapentin buy usa
  18. Pingback: buy plaquenil 0.5
  19. Pingback: apo-prednisone
  20. Pingback: dapoxetine cost
  21. Pingback: provigil buy legal
  22. Pingback: ivermectin brand
  23. Pingback: ventolin us price
  24. Pingback: zithromax tablet
  25. Pingback: plaquenil generic
  26. Pingback: olumiant
  27. Pingback: otc zanaflex
  28. Pingback: Анонімний
  29. Pingback: tamoxifen 20
  30. Pingback: moinupiravir
  31. Pingback: Анонімний
  32. Pingback: Анонімний
  33. Pingback: ivermectin cream
  34. Pingback: cialis generico
  35. Pingback: buy generic cialis
  36. Pingback: cialis tadalafil
  37. Pingback: buy generic cialis
  38. Pingback: ivermectin cream
  39. Pingback: cialis tablets
  40. Pingback: viagra vs cialis
  41. Pingback: cialis tablets
  42. Pingback: generic
  43. Pingback: ivermectin 18mg
  44. Pingback: ivermectin lotion
  45. Pingback: what is cialis
  46. Pingback: cialis 20mg online
  47. Pingback: ivermectin powder
  48. Pingback: mectin ivermectin
  49. Pingback: luckylands
  50. Pingback: india ivermectin
  51. Pingback: ivermectin topical
  52. Pingback: ivermectin iv
  53. Pingback: buy cialis no rx
  54. Pingback: buy cialis germany
  55. Pingback: buy viagra 25mg
  56. Pingback: canadian pharmacys
  57. Pingback: deiun.flazio.com
  58. Pingback: drugstore online
  59. Pingback: online pharmacies
  60. Pingback: Northwest Pharmacy
  61. Pingback: canadian pharmacys
  62. Pingback: Northwest Pharmacy
  63. Pingback: aonubs.website2.me
  64. Pingback: dkyubn.bizwebs.com
  65. Pingback: intermectine
  66. Pingback: psy-
  67. Pingback: ivermectin ireland
  68. Pingback: projectio
  69. Pingback: psy online
  70. Pingback: do-posle-psihologa
  71. Pingback: uels ukrain
  72. Pingback: canadian drugs
  73. Pingback: kwersv.proweb.cz
  74. Pingback: DPTPtNqS
  75. Pingback: qQ8KZZE6
  76. Pingback: D6tuzANh
  77. Pingback: SHKALA TONOV
  78. Pingback: chelovek-iz-90-h
  79. Pingback: 3Hk12Bl
  80. Pingback: 3NOZC44
  81. Pingback: buy viagra 25mg
  82. Pingback: 01211
  83. Pingback: tor-lyubov-i-grom
  84. Pingback: film-tor-2022
  85. Pingback: hd-tor-2022
  86. Pingback: ivermectin syrup
  87. Pingback: Psikholog
  88. Pingback: netstate.ru
  89. Pingback: Link
  90. Pingback: ivermectin iv
  91. Pingback: buy viagra usa
  92. Pingback: psy
  93. Pingback: bit.ly
  94. Pingback: lwerfa.iwopop.com

Comments are closed.